گروهی از افراد هستند که با خوردن انگور سردرد می گیرند، اما چرا؟
انگور کالری کمی دارد و سرشار از ویتامین سی و فیبر است، بنابراین یک خوراکی بسیار مفید و مغذی به شمار می آید؛ اما یک ماده به نام «تیرامین» در آن وجود دارد، یک نوع اسید آمینو که از شکستن زنجیره پروتئینی در غذاهای مانده به وجود می آید. تیرامین می تواند فشار خون را بالا ببرد و در نتیجه در یک گروه از مردم ایجاد سر درد می کند. اگر این اتفاق برایتان افتاد، شاید بهتر باشد از بعضی خوراکی های دیگر دوری کنید، مثل این ها:
- گوشت دودی یا نمک سود
- پنیر کهنه
- مرکبات
تحقیقات نشان می دهد تیرامین موجود در انگور می تواند اثر بدی روی گروهی از داروهای ضدافسردگی با نام «MAOI» بگذارد؛ اگر از این داروها استفاده می کنید، با دکتر درباره رژیم غذایی تان صحبت کنید.
